Ciorbita de curcan cu legume

 

ciorbita de curcan

Ciorba este felul de mancare principal despre care am auzit cele mai multe laude, in primul rand hidrateaza, ne incarca organismul de vitamine si in cazul racelii este ideala consumata fierbinte. Pe langa aceste beneficii, ciorba este slab calorica, asa incat o putem consuma oricand.

Ciorbita de curcan este perfecta pentru un pranz sanatos si delicios.

Reteta: Ciorbita de curcan cu legume

Ingrediente:

  • 500 g de piept de curcan
  • 2 morcovi
  • o radacina de patrunjel
  • o jumatate de telina
  • o ceapa
  • 1 ardei kappia
  • 2 dovlecei
  • 5 cartofi medii
  • o cutie de rosii cubulete decojite (400 ml)
  • o legatura de leustean verde
  • o  lingura boia de ardei dulce
  • o lamaie
  • fidea
  • sare
  • piper
  • smantana (optional)

 

Preparare:

Curatam morcovul, patrunjelul radacina, telina si ardeiul kappia, le taiem cubulete si le punem la fiert intr-o oala cu apa. Curatam ceapa si o adaugam intreaga in oala.

Le lasam cam 10 minute la fiert.

Taiem pieptul de curcan cubulete si-l adaugam in oala.

Curatam cartofii, ii taiem in cuburi medii; curatam dovleceii si ii taiem prima data in rondele de 3 cm, apoi taiem rondelele pe jumatate.

Dupa 20 de minute punem cartofii in oala, iar dupa alte 15 minute punem si dovleceii.

Asezonam cu sare, putin piper si boia.

Punem o mana de fidea in oala peste care turnam si rosiile cubulete.

21730936_1438586539564051_6290523176346780551_n.jpg

In 5 minute punem si zeama de la o lamaie stoarsa si presaram leusteanul proaspat taiat marunt.

21740439_1438443719578333_6836028222611148543_n

Se poate servi cu o lingura de smantana.

 

 

Pofta buna!

 

#gatestesicalatoreste

Gateste si calatoreste ©

 

 

 

 

 

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s