Clatite americane cu miere si nuci

Clatitele americane sunt foarte versatile, le poti face dulci sau sarate. Eu am ales varianta dulce, evident, nemaifiind un secret pentru nimeni, slabiciunea mea dulciurile. Reteta: Clatite americane cu miere si nuci Ingrediente: 120 g faina 140 ml lapte 3 oua un varf de sare nuci  miere de albine praf de copt unt/ulei masline  …

Varza calita cu afumatura

Toamna, varza este la indemana oricui, la fel s-a intamplat si in cazul meu. Pentru pranz m-am gandit sa pregatesc o reteta de varza calita cu afumatura, bineinteles o reteta rapida si cat mai simpla, dar nu in ultimul rand gustoasa. Reteta: Varza calita cu afumatura Ingrediente: o varza alba medie 300 g sunca afumata doua frunze…

Paste bolognese cu carne de vita

Cand vine vorbe de paste, cele bolognese sunt poate cele mai controversate; au fost atat de reinventate din 1982 pana in zilele noastre incat chefii italieni sunt de-a dreptul indignati, asa ca poate reteta originala este doar cea facuta de ei. Ei bine, cea care a ajuns pe mainile mele este de-a dreptul savuroasa. 🙂…

Tarta cu ciocolata

„Este timpul de un rasfat!”, asta mi-am spus privind ciocolata din dulap. 🙂 Tot ce stiu este ca din anii 1847-1849, de cand s-a incercat prima reteta de ciocolata, pana in prezent, ciocolata s-a bucurat de un realmente succes. Este cel mai cautat desert de pe planeta. Eu nu puteam sta deoparte, normal, ma declar…

Supa crema de broccoli

Pe langa sursa de vitamine si sanatate oferita de broccoli, stiati ca un consum regulat de broccoli este tratament impotriva stresului? Ei bine la asta m-am gandit cand am pus mana pe tulpina de broccoli.:) Broccoli este o leguma pentru care nu multi se bat sa o savureze, asa ca ideal ar fi sa o…

Coaste de porc la cuptor

Impresioneaza-ti prietenii! Aceste coaste se gatesc rapid si garantat sunt un succes, gustul lor fiind de-a dreptul delicios. Coastele de porc sunt o idee excelenta atunci cand prietenii te anunta ca vor sa vina in vizita astazi…ups! Cu aceasta reteta nu trebuie sa-ti faci griji pentru ca nu este nevoie sa le tii in bait…

Frittata la cuptor

Fie mic dejun, pranz sau cina, oricand o poti servi. Frittata la cuptor este foarte usor de preparat si o poti adapta si reinventa in foarte multe moduri, in functie de ceea ce gasesti prin frigider, ca si in cazul meu. 🙂 Reteta: Frittata la cuptor Ingrediente: 250 g bacon 5 cartofi medii 150 ml lapte…

Dovlecei pane

Vara, mananc dovleceii mereu cu placere. Bineinteles, primii i-am mancat in copilarie, la bunica. Imi aduc aminte, cu drag, ca erau si preferatii bunicului. Bunica mi-i alegea pe cei mai fragezi si proaspeti dovlecei din gradina si „pe fuga”, cum zicea ea, mi-i punea la foc. Dovleceii se prepara foarte rapid si se pot manca atat…

Penne quattro formaggi

Inca o reteta din capitolul paste delicioase acasa, Penne quattro formaggi. 🙂 Haide in bucatarie sa le gatim si savuram! Pun pariu ca o sa mai ceri o portie! 🙂 Reteta: Penne quattro formaggi Ingrediente: 250 g penne integrale 100 ml lapte 100 g Parmezan 50 ml smantana lichida 50 g Emmenthal 50 g Gorgonzola 50 g…

Caracatita baby la gratar

Cand zic „caracatita” zic o portie de: proteine, vitamina B12, vitamina B6, fier, seleniu, fosfor, potasiu si zinc, deci sanatate. Pentru a ajunge sa o savuram, trebuie sa o gatim corect, insa gatitul ei nu este la indemana oricui, dar cu aceasta reteta, poate deveni foarte simplu si rapid. Reteta: Caracatita baby la gratar Ingrediente: 800…

Paste de orez in sos alb

Ador pastele! Cele mai simple de gatit, cred ca toata lumea este de acord cu mine, sunt pastele! Sunt de parere ca poti improviza cat vrei in bucatarie, cu o singura conditie: sa fie si gust in farfurie. Aceasta reteta mereu imi vine in minte cand mi-e pofta de paste, imi place mult combinatia. Reteta:…

Vita fasii in sos dulce-picant

Cand iti place carnea de vita si nu mai ai idei cum sa o gatesti! Deseori, ma inspira bucataria chinezeasca, care este atat de variata. Una din preferatele mele retete este „Vita fasii in sos dulce-picant”, o minunatie, mai ales pentru iubitorii de mancaruri usor picante sau foarte picante. Reteta: Vita fasii in sos dulce-picant Ingrediente:…