Tort vegan cu ciocolata

  Da, m-am convins, aceasta reteta de Tort vegan cu ciocolata este cea mai usora, sanatoasa si delicioasa pentru desert. Ingrediente: Pentru blat: 300 g de faina fara gluten 200 g de zahar brun 6 linguri de cacao o lingura de otet de mere o lingura de bicarbonat 250 ml de lapte de soia 130…

Cartofi la cuptor

  Sunt in continuare adepta felurilor de mancare super simple si rapide; sunt cele care ne sar in ajutor de fiecare data cand nu avem suficient timp. Reteta: Cartofi la cuptor Ingrediente: 5 cartofi medii 10 carnaciori mici de bere o ceapa medie un ardei kapia usturoi granulat 50 g cascaval rucar ulei de masline…

Ciorbita de curcan cu legume

  Ciorba este felul de mancare principal despre care am auzit cele mai multe laude, in primul rand hidrateaza, ne incarca organismul de vitamine si in cazul racelii este ideala consumata fierbinte. Pe langa aceste beneficii, ciorba este slab calorica, asa incat o putem consuma oricand. Ciorbita de curcan este perfecta pentru un pranz sanatos…

Briose cu broccoli si cascaval

M-am gandit la o gustare de dimineata sau din timpul zilei, sanatoasa si rapida; de aici pana la briose cu broccoli si cascaval a fost un singur pas.   Reteta: Briose cu broccoli si cascaval Ingrediente: 400 g broccoli 50 g cascaval 50 g telemea 2 linguri de smantana 6 oua seminte de chia sare piper…

Clatite americane cu miere si nuci

Clatitele americane sunt foarte versatile, le poti face dulci sau sarate. Eu am ales varianta dulce, evident, nemaifiind un secret pentru nimeni, slabiciunea mea dulciurile. Reteta: Clatite americane cu miere si nuci Ingrediente: 120 g faina 140 ml lapte 3 oua un varf de sare nuci  miere de albine praf de copt unt/ulei masline  …

Varza calita cu afumatura

Toamna, varza este la indemana oricui, la fel s-a intamplat si in cazul meu. Pentru pranz m-am gandit sa pregatesc o reteta de varza calita cu afumatura, bineinteles o reteta rapida si cat mai simpla, dar nu in ultimul rand gustoasa. Reteta: Varza calita cu afumatura Ingrediente: o varza alba medie 300 g sunca afumata doua frunze…

Paste bolognese cu carne de vita

Cand vine vorbe de paste, cele bolognese sunt poate cele mai controversate; au fost atat de reinventate din 1982 pana in zilele noastre incat chefii italieni sunt de-a dreptul indignati, asa ca poate reteta originala este doar cea facuta de ei. Ei bine, cea care a ajuns pe mainile mele este de-a dreptul savuroasa. 🙂…

Tarta cu ciocolata

„Este timpul de un rasfat!”, asta mi-am spus privind ciocolata din dulap. 🙂 Tot ce stiu este ca din anii 1847-1849, de cand s-a incercat prima reteta de ciocolata, pana in prezent, ciocolata s-a bucurat de un realmente succes. Este cel mai cautat desert de pe planeta. Eu nu puteam sta deoparte, normal, ma declar…

Supa crema de broccoli

Pe langa sursa de vitamine si sanatate oferita de broccoli, stiati ca un consum regulat de broccoli este tratament impotriva stresului? Ei bine la asta m-am gandit cand am pus mana pe tulpina de broccoli.:) Broccoli este o leguma pentru care nu multi se bat sa o savureze, asa ca ideal ar fi sa o…

Coaste de porc la cuptor

Impresioneaza-ti prietenii! Aceste coaste se gatesc rapid si garantat sunt un succes, gustul lor fiind de-a dreptul delicios. Coastele de porc sunt o idee excelenta atunci cand prietenii te anunta ca vor sa vina in vizita astazi…ups! Cu aceasta reteta nu trebuie sa-ti faci griji pentru ca nu este nevoie sa le tii in bait…

Frittata la cuptor

Fie mic dejun, pranz sau cina, oricand o poti servi. Frittata la cuptor este foarte usor de preparat si o poti adapta si reinventa in foarte multe moduri, in functie de ceea ce gasesti prin frigider, ca si in cazul meu. 🙂 Reteta: Frittata la cuptor Ingrediente: 250 g bacon 5 cartofi medii 150 ml lapte…

Dovlecei pane

Vara, mananc dovleceii mereu cu placere. Bineinteles, primii i-am mancat in copilarie, la bunica. Imi aduc aminte, cu drag, ca erau si preferatii bunicului. Bunica mi-i alegea pe cei mai fragezi si proaspeti dovlecei din gradina si „pe fuga”, cum zicea ea, mi-i punea la foc. Dovleceii se prepara foarte rapid si se pot manca atat…